1966年生まれ、女性。東京在住。家族は夫・子ども（3人）。
1990年より本格的にパン制作を始める。Mart創刊号へレシピ提供をはじめ、1994年よりレストランやカフェのスイーツをプロデュース、同年、阪急百貨店（大井町・都築）へ出店。また2006年には船橋ららぽーと、パンストリートへ出店。2004年よりネットにてオリジナルパンを販売。（現在は出店休止中）
パパっとおいしい！そんなお料理、お菓子、パンを目指してオリジナルメニューを次々発表。おいしいだけにとどまらず、見た目もおしゃれで、キュートな食生活をご提案します。