オリジナル手作りパン教室とショッピング そして ナンタケットバスケット教室

ゆみぱん

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 ゆみぱんのあゆみ

活動実績

  • 手早くおいしく」をモットーとしたフードコーディネーターとしての活動
  • レストラン、カフェなどへオリジナル品のメニュー開発、納品業務
  • 講演活動(小・中学校、児童センター、東京ビックサイトフードフェア―)自身の病気や子育て、核家族など聞き手の身近な悩みを体験を基にした講演内容で、各回ともに反響が大きい
  • テレビ番組の料理コーナーの撮影、指導
  • 個人宅配業務
  • 都内デパートにて定期出店販売及び定期納品

出店実績

阪急うめだ本店/お中元、お歳暮、頒布会)/大井阪急/都築阪急/阪急キッチンエール東京/銀座三越/ららぽーと東京ベイ(東京パン屋ストリート)/カドヤ食品(東京都大田区)/ビリーブ(自由が丘)/作家フェアー(横浜・大倉山)/ラジャンテ(姫路市)
その他 カフェ、レストラン、バザーへの納品業務多数

沿革

1992年 自宅でパン教室スタート(現:ゆみぱん工房) トップ3携帯通販
1994年 カフェ、レストランへパン・デザートの納品・メニュー提案業務スタート
2001年 東京と兵庫を拠点に『ゆみぱん』として本格的な活動をスタート
2003年 高級スーパーより納品依頼を受け、期間限定販売
Mart創刊号、パンページへのレシピ提供、撮影協力
2004年 大井町阪急へ初出店
2008年 大井町阪急の改装に伴い、出店を一時中断
2009年 業界初、発芽玄米粉を使った”和テイスト”発表
日経『大人のOFF』に掲載
東海テレビ『バナナマンのブログ刑事』にレシピ提供・指導、出演
2010年 ゆみぱん・ひめじ工房 OPEN
ABC朝日『せのぶら本舗』出演
ケーブルテレビ品川『突撃!!リサーチャーズしなここ』出演
2011年 テレビ朝日系番組にて有名芸人へのお料理指導・出演
2012年 サンテレビ(関西)にて、「ゆみぱん」特集番組放送
テレビ朝日系番組にて、有名タレントへパン指導
2013年 銀座三越 シェフズステージへ出店
2014年 日本テレビ ズームインサタデイ「エース上重は見た」出演
2018年 長くお世話になった大井町阪急への定期出店を卒業

パンのこと

ランチ🥐

大根餅とペニンシュラXO醤

パン祭り

好きなパンを好きなだけ お腹いっぱい食べる会
開催日 現在調整中

 

パンとお料理教室

【シンガポールペーパーチキン】

特別な紙袋を使って揚げるチキン だからペーパーチキン

包んであげるから 驚くほどしっとり

紙袋に包んで揚げるってどういうこと?

日程 6月21日満席、22日空席有り

LINEにてお問い合わせください。

 

 

続々と美味しい楽しい食卓メニューをお伝えします!

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